前幾日,蘇州的一位餐館老板在抖音平臺上發(fā)布了一條短視頻,視頻中,一位老奶奶面前的桌上擺著一碗飯和一份湯菜,老人拿出一元硬幣遞給老板,老板表示不用付錢。視頻一經(jīng)發(fā)布,網(wǎng)友們紛紛留言稱“老板有善心”,也有不少人慕名找到這家餐館,當面給老板“點贊”。老板賀星介紹說,老人現(xiàn)在是店里的“???rdquo;,基本上兩三天要來一回,吃完還會讓她打包帶些回去當晚飯。最近,老人已有10多天沒來店里了,賀星和愛人都有些惦記她,兩人尋思著,“年紀大了,這幾天太熱,不知道她還好嗎?”
老奶奶帶著一元錢來買飯,老板專門燒菜給她卻不收錢
據(jù)了解,老奶奶經(jīng)常到賀星的店里吃飯,他就想起來拍了一段視頻,并配上文字:“一個老奶奶經(jīng)常拿著一塊錢來我店里要吃飯,每次都給她燒一個菜或者一碗湯,年紀大了,硬的菜吃不動了,”當天燒的是紫菜蛋湯,不料發(fā)出去后引起這么大的反響。
賀星的飯店位于蘇州市姑蘇區(qū)西北街,門面不大,一共兩層。從外面看不是十分起眼,裝修得干凈簡潔。昨天中午11點,記者來到店里時,賀星和妻子呂巧鈴正在廚房忙著中午的備菜。飯店主打蘇式家常菜,因此賀星需要提前炸好很多里脊肉,制成咕咾肉的半成品。
賀星一邊忙碌,一邊和記者交談。他回憶道,大概是今年四五月份時,老奶奶第一次來店里,背著一個蛇皮袋,坐在門口的臺階上。賀星看到后請她進到店里,老人掏出1元硬幣,想買份白米飯?zhí)铒柖亲?,賀星盛了一碗飯和一碗湯給老人,告訴她“不用付錢,慢慢吃。”
從此以后,老奶奶經(jīng)常過來店里吃飯,但夫妻倆從不讓老人吃剩菜剩飯。每次,賀星都會專門為她燒一個菜,或者一碗湯,葷素搭配,盡量挑選一些獅子頭等老人能吃的,相對軟糯的食物。次數(shù)多了,賀星注意到,老奶奶吃飯時總是叮囑他“多盛點”,然后吃完特意留一些,自己拿個塑料袋偷偷裝起來??吹竭@樣的情景,賀星主動為老人提供打包的飯盒,再多盛一點飯裝起來,讓老人帶回家。“一碗飯不值錢的,開飯店還差這點飯嘛,”賀星有些不好意思地說。
有時老人想吃剩菜,老板擔心變質(zhì),會叫她一起過來吃
“一般情況,她會在早上9、10點或者下午2、3點過來,”呂巧鈴對記者說,老奶奶應(yīng)該是專門避開店里忙的時候,有時候早上他們在備菜,賀星會讓老人在店里稍等片刻,等忙完了再給老人燒菜。由于賀星的飯店離蘇州博物館和拙政園很近,景點附近游客比較多,通常中午的時間非常忙碌。下午2點左右,賀星和呂巧鈴才能歇下來吃午飯。
賀星邊擦著灶臺邊說,有一次,老人從外面帶著菜過來,擔心飯菜不衛(wèi)生或變質(zhì),還是重新給她做了一個菜。“如果她2點過來,看到桌上還有客人吃完沒收拾的飯菜,想去吃,我們不讓她吃,會叫她跟我們一起吃,但她有些不好意思,就端著飯菜坐到旁邊的桌子去吃。”熟悉之后,老奶奶也會偶爾“調(diào)皮”。當她推門進來看到店里沒人時,自己跑到廚房張望,這時賀星笑笑,勸她去外面等候。
在賀星的視頻里,老奶奶頭發(fā)花白,穿著一件舊襯衫。相處久了,夫妻倆也了解到老人的一些情況。“聽口音是蘇州的,不過不像是城里人,雖然衣服上有補丁,穿得比較整潔干凈的。老奶奶挑個擔子,但是看上去并不像從農(nóng)村來城里賣菜賣水果的,蛇皮袋里裝了些廢舊瓶子,她也沒有乞討,只要吃飯。”呂巧鈴告訴記者,經(jīng)過溝通,她得知老人今年84歲,身上帶著一張老年公交卡。關(guān)于其他情況,老人并沒有多說。
小餐館僅夠維持生計,“舉手之勞的小事”引來無數(shù)點贊
交談中記者得知,賀星的老家在安徽宿州,今年39歲。十多年前,他和愛人一起來到蘇州打工。直到一年半前,夫妻倆才攢夠錢自己開了家小餐館,做起了小本經(jīng)營?,F(xiàn)在,兩人有個11歲的女兒,正在蘇州上學。飯店做的是家常菜,客源主要是來蘇州的游客,每天營業(yè)的時間是上午九點到晚上九點。“旅游旺季的時候生意要好一些,小飯館嘛,也賺不到什么錢,維持生活吧,”呂巧鈴告訴記者。
賀星坦言,自己做生意壓力比較大,之前請過一位廚師,算下來費用太高,最后賀星決定親自“掌勺”,目前店里除了夫妻倆,只請了一位阿姨幫忙打下手。“自己燒,畢竟還不夠?qū)I(yè),能燒的品種不太多,”記者看到,飯店墻上張貼著部分菜譜,有松鼠鱖魚、響油鱔糊、蘇式紅燒肉、銀魚炒蛋、太湖白蝦、清蒸白魚、清溜蝦仁等,價格也很實惠??紤]到飯店經(jīng)營剛剛起步,賀星夫妻倆暫時沒有買房,在附近租了一套房子住,“每天早晨去買菜挺方便。”
談到給老奶奶“免單”,賀星表示“只是舉手之勞的小事”。“吃碗飯算不得什么的,況且老人吃不了多少,也不是天天來。”賀星對記者說,自己家里也有父母,平時因為生意的緣故,回家的機會非常少??吹嚼先?,想著“能照顧就照顧一點”。自己發(fā)了兩條視頻到抖音上,沒想到一下子引起了關(guān)注,后來了解到附近別的店家認識這位老奶奶。
最近,老人連續(xù)多日沒有出現(xiàn),賀星夫妻倆多少有點不習慣。賀星善良有愛的舉動不僅收到了眾多網(wǎng)友的點贊,他表示,現(xiàn)在連出門買菜也有人認出了他。記者采訪快結(jié)束時,有一位蘇州本地的老婆婆推門進來,詢問“是不是這家店的老板給一位老奶奶免費提供飯菜?”在得到肯定的答復(fù)后,她向老板和老板娘豎起了大拇指。(周曉青 實習生 胡敏)