“中秋、國慶”雙節(jié)將至,為進一步提升轄區(qū)食品安全管理水平,近期,姑蘇區(qū)虎丘街道開展為期一周的景區(qū)食品安全法定抽樣檢測夜間專項檢查。這也是姑蘇區(qū)首次在夜間開展食品安全法定抽檢。
當(dāng)天晚上六點半,虎丘街道市場監(jiān)管人員來到山塘街上的小淮娘小吃店,當(dāng)場提取店里正在進行油炸食品所用的食用油樣本。除了進行現(xiàn)場快速檢測外,市場監(jiān)管人員還將所提取的煎炸油樣本封存后帶回,準(zhǔn)備進行食品安全法定檢測。“快速檢測和法定檢測項目是一樣的,主要檢測煎炸油里的酸價值和過氧化值是否超標(biāo),也就是人們平時所說的是不是老油。”虎丘街道食安辦主任白金龍介紹說。
此次抽檢以餐飲店食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、可食用冰、餐具和大中型超市月餅、蘇式糕點等為重點對象,重點檢驗食品添加劑、農(nóng)殘、獸殘、大腸桿菌和其他有毒有害物質(zhì)等情況。據(jù)悉,這次專項檢查預(yù)計抽檢各類樣品200余批次,抽檢結(jié)果將及時向社會大眾公布。
白金龍表示,通過深入排查食品安全風(fēng)險隱患,嚴(yán)防問題食品出現(xiàn)在消費環(huán)節(jié)上,確保“中秋、國慶”雙節(jié)期間食品安全。(記者 管有明)
標(biāo)簽: 雙節(jié)食品安全