豬身上有些地方的肉是不能吃的，比如說淋巴肉，人吃了對身體是有害的。前兩天，有市民舉報說，有人竟然在販賣用這些不能吃的肉做成的肉圓。
最近，有知情者向記者爆料，說新滸花園里，有人疑似在用回收來的廉價垃圾肉制作肉圓往外銷售，這些垃圾肉很有可能就是淋巴肉!
其實，除了淋巴肉以外，帶有甲狀腺、胸腺這些東西的豬肉都屬于豬下水，是不能食用的，一般都要做報廢處理，然而不少肉攤老板透露，有人每天都會來向他們收購這些豬下水，價格大多在5毛錢一斤，而正常的夾心肉要賣到13塊一斤，價格相差非常懸殊。那這些人收購了這些肉到底有什么用呢?一位肉攤老板說出了自己的猜測，“人家收取煉油的練什么油不知道，很便宜。”
那么，真實的情況是這樣嗎?上午，記者根據(jù)知情者的指引，來到了新滸花園184幢的一間車庫，這里大門緊閉，據(jù)說有人就在這里加工豬下水，但記者詢問了住在這里的居民，他們似乎對這間車庫的情況并不了解。
為了弄清真相，記者聯(lián)系了當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，中午，執(zhí)法人員打開了這間車庫的大門，車庫里放著不少加工用東西。一名正在對水池邊加工碎肉的女子是這樣解釋的，“這個豬皮是賣給做羊羔的人的”。
用豬皮冒充羊羔皮，這倒是挺新鮮的。在這間十平方左右的車庫內(nèi)，沾著血腥的豬碎肉被放在了臺板上，豬皮，碎肉，脂肪都被分開存放，三個大冰柜里放著不少包裝好的肉，都是豬肉的邊角料，打開后，散發(fā)出出一股刺鼻的味道。
執(zhí)法人員對作坊里的人進行了訊問。作坊里的人承認，這些豬肉就是他們用低價，從市場的肉攤上收購來的邊角料，然后經(jīng)過處理后，再賣給下家。
執(zhí)法人員對這家黑作坊進行了查封，并根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查的情況，執(zhí)法人員來到了長江路農(nóng)貿(mào)市場，對市場內(nèi)制作肉圓的商家進行了突擊檢查。在一家做肉圓的店里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有數(shù)百斤的肉已經(jīng)被打碎成了肉餡，店里的人正在用這些肉餡做肉圓，店老板表示，農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)只有兩家制作肉圓的店鋪，他們都有相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照，進貨和檢驗檢疫證照。目前，市場監(jiān)管部門已經(jīng)對這兩家店鋪的原料進行取樣，并帶回檢驗，后續(xù)將進行調(diào)查。
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