隨著交通的發(fā)達(dá)，讓很多來自不同地方的人聚集在一起，跨省夫妻也越來越多，一位蘇州小姑娘就在工作中愛上了來自湖南的小伙子，兩人戀愛穩(wěn)定，這也是蘇州姑娘小李第一次上門，去男朋友家做客。男朋友小張家在湖南省懷化市下面的一個農(nóng)村，因為靠近湖南的西南部，地勢起伏四季分明，所以物產(chǎn)豐富，飲食文化自然也博大精深，這邊的炒鴨、火炕魚都比較出名，看得出當(dāng)?shù)亓餍锌可匠陨娇克运龅亩际堑氐赖募页２恕?/p>
小張家在一個大山里面，這個季節(jié)有很多能吃的野菜，而且小張媽媽很賢惠，把家里收拾得干干凈凈，雖然簡陋但是大方整潔，小張覺得像小時候去外婆家做客一樣，感覺很親切。小張媽媽知道小張帶女朋友回家，非常激動，老早就問清楚小李愛吃什么，準(zhǔn)備了滿滿一桌子菜，足足有十二個，足見對小李有多期待。
小張媽媽做菜很仔細(xì)，每一個盤子都很干凈，食材也收拾得整整齊齊，要用的五花肉肉片這些放在旁邊，炒的時候隨手一拿就可以，非常方便。刀功也不錯，用柴火煙熏的豆腐干本身就有點硬，但是她能切成絲，看著就非常誘人。
熱鍋里不放油直接下臘肉爆炒，炒出熱油之后再撒上干辣椒提味增香，接著放入切好的豆腐絲，一道臘肉炒豆腐絲就做好了，臘肉是過年小張媽媽親手做的，用的是家里自己養(yǎng)的豬，所以口感更香，撒上一把蒜苗，味道更香濃，單是這一道菜就能下一碗白米飯。
還有這個炒雞，大塊的雞肉是小張媽媽自己養(yǎng)了兩年的土雞，所以肉質(zhì)緊實更有嚼勁，沒有什么異味滿滿的全是雞肉的香味，這個雞肉吃起來很入味，每一塊連骨頭都特別香，吃完雞肉骨頭還可以喂家里的狗，一點也不浪費(fèi)。
這邊的酸菜也特別好吃，和土坑酸菜一點邊都不沾，新鮮的青菜熱水燙熟，泡一天就可以撈起來切成顆，和干辣椒一起炒，清脆爽口，小張媽媽還加了排骨湯一起燜了一下，里面排骨也給得多，酸菜吸飽了肉汁后味道更好了，雖然是第一次吃，但是小李覺得很新鮮，也不擔(dān)心有衛(wèi)生問題，吃得很開心。
這邊的土菜都是一個個土缽裝著，可以保溫，吃久一點也不會冷掉，小張媽媽還叫不少親戚湊熱鬧，大家喝著酒吃著肉談笑風(fēng)生，沒想到說著說著話題就不對了，一位親戚笑著指著一個菜，說小李今晚有福氣了，這道菜好像是辣炒牛雜，口感還不錯，新鮮入味，小李還吃了好幾口，看到別人不懷好意地笑，小李不知道為啥，偷偷問小張，才知道這里面有一些牛腰，被別人這么開玩笑，氣得小李想動手了，對此你怎么看呢？（圖片源自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除）
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