馬上就是春節(jié)長(zhǎng)假了，快樂(lè)放松之余，讓大家尤其是女性朋友最擔(dān)心的，莫過(guò)于每逢佳節(jié)胖三斤。春節(jié)長(zhǎng)假期間開啟每天吃喝模式，一不小心可能變成土肥圓，那可如何是好?

每次過(guò)完年，很多人都有這樣的感嘆：為何我的下巴雙了?我的腰怎么又胖了一圈?東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任王春香指出，歸根結(jié)底是因?yàn)?ldquo;吃多了”“睡多了”“動(dòng)少了”和“心情好了”。

吃多了 作為中國(guó)人最重要的節(jié)日，春節(jié)往往是山珍海味一應(yīng)俱全，飯后再來(lái)點(diǎn)水果、零食，一不留神就吃多了。

睡多了 春節(jié)放假期間，原有的作息統(tǒng)統(tǒng)被打破，睡覺(jué)的時(shí)間多了，有很多人一覺(jué)睡到大中午，到了晚上娛樂(lè)過(guò)度，導(dǎo)致第二天又很晚起床，如此循環(huán)很傷身體。

動(dòng)少了 春節(jié)期間除了出門走個(gè)親戚，基本上大部分時(shí)間都宅在家里葛優(yōu)躺，躺著看電視、看手機(jī)，窩在沙發(fā)嘮嗑，或是打打麻將，雖然很愜意，但活動(dòng)明顯少了。

心情好了 在假期，工作的壓力、生活的煩惱頓時(shí)少了，走走親戚，約上三五好友聚聚，聊聊家常，心情很放松，這也會(huì)增加食欲。

“每逢佳節(jié)胖三斤”就如同一個(gè)魔咒，那該如何破?王春香主任指出可從以下幾點(diǎn)入手。

先吃易消化的——按“湯—菜—肉”這樣的順序進(jìn)食，葷素搭配1：3，一口肉3口菜，如此一來(lái)，蔬菜中的纖維素把多余的脂肪及毒素包圍起來(lái)排出體外，保持體內(nèi)酸堿平衡，豆芽、藕、小白菜都是纖維高的食物。

細(xì)嚼慢咽——餐桌好豐富，忍不住就貪吃了。要記住，不管美味佳肴多么誘人，每樣菜吃上兩三口足矣，學(xué)會(huì)慢慢享用。

少食多餐——媽媽煮的食物，一定是最愛(ài)吃的，即便很愛(ài)吃，也不要一次吃太多。如果把喜歡的一口氣吃到撐，結(jié)果就可想而知了。

吃完飯不要馬上坐下——春節(jié)吃完飯都愿意打打牌打個(gè)麻將，這樣很容易長(zhǎng)胖。吃完飯不要馬上坐下，不然小肚子立馬就起來(lái)了，起來(lái)運(yùn)動(dòng)一下，刷個(gè)碗拖個(gè)地都很消耗脂肪。

春節(jié)假期生活飲食上可能比平時(shí)豐富得多，王春香主任指出，以健康為標(biāo)準(zhǔn)，在飲食上堅(jiān)持少油脂、少吃葷肉類、少吃淀粉類、少喝飲料、少飲酒這“五少”原則，規(guī)律飲食，不暴飲暴食。 通訊員 崔玉艷