2019年元宵佳節(jié)臨近，南京市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)節(jié)日期間熱銷(xiāo)的預(yù)包裝食品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，本次共抽檢568批次，其中合格564批次，不合格4批次，平均合格率99.30%，節(jié)日市場(chǎng)食品質(zhì)量安全總體狀況良好。

本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢以速凍食品、糧食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料、餅干、罐頭、糕點(diǎn)、調(diào)味品、餐飲食品等食品為重點(diǎn)類目，以商場(chǎng)、超市、食雜店、餐館等為重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督抽檢。“秦淮燈會(huì)”市區(qū)聯(lián)合食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以夫子廟、老門(mén)東區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(含餐飲、流通)為重點(diǎn)對(duì)象，以本地特色食品、節(jié)假日高銷(xiāo)量食品、旅游食品及網(wǎng)紅食品為重點(diǎn)品種，抽檢工作將持續(xù)到3月底。

此次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中元宵等速凍食品合格率為100%，此外全部合格的品種有乳制品、方便食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料、餅干、罐頭、糕點(diǎn)、調(diào)味品、餐飲食品等。“秦淮燈會(huì)”市區(qū)聯(lián)合食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作目前仍在進(jìn)行中，已抽檢的樣品全部合格。

不合格品種具體情況如下：肉制品共抽檢51批次，不合格3批次，合格率為94.12%。蘇果超市有限公司金浦廣場(chǎng)連鎖店等銷(xiāo)售的標(biāo)稱蘇州倍特食品有限公司生產(chǎn)的“五香牛肉干”(100g/袋，生產(chǎn)日期為2018-12-14)、“沙嗲牛肉干”(100g/袋，生產(chǎn)日期為2019-01-02)、“五香牛肉干”(100g/袋，生產(chǎn)日期為2019-01-02)，均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，判定為不合格。

糧食加工品共抽檢56批次，不合格1批次，合格率98.21%。蘇果超市有限公司北固山連鎖店銷(xiāo)售的標(biāo)稱安徽豐潤(rùn)谷業(yè)有限公司生產(chǎn)的“精制麥芯粉”(1kg/袋，生產(chǎn)日期2018-10-15)，檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)，檢測(cè)值為1164μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤1000μg/kg，初檢判定為不合格。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，涉及本地經(jīng)營(yíng)企業(yè)的，已責(zé)成相關(guān)區(qū)局按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行核查處置。要求相關(guān)區(qū)局責(zé)令相關(guān)企業(yè)停止銷(xiāo)售和使用不合格產(chǎn)品，封存庫(kù)存不合格產(chǎn)品;責(zé)令經(jīng)營(yíng)者對(duì)已銷(xiāo)售的不合格產(chǎn)品依法召回、下架;對(duì)不合格原因認(rèn)真分析排查，并在規(guī)定期限內(nèi)整改。涉及外地不合格企業(yè)的，已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)。

廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，首先選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證的店家(證照懸掛于店堂的醒目位置);其次在選擇食品時(shí)，要關(guān)注生產(chǎn)日期，購(gòu)買(mǎi)在保質(zhì)期限內(nèi)的新鮮產(chǎn)品;購(gòu)買(mǎi)元宵食品時(shí)要選擇標(biāo)識(shí)齊全、密封完好、無(wú)黏結(jié)、破損和變形的產(chǎn)品。