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說到泰州的特色美食,你會想到什么?興化大米、靖江肉脯、蟹黃湯包……每一樣都帶著濃濃的泰州鄉(xiāng)情。4月7日上午,“水潤鳳城 鄉(xiāng)味悠長”首屆泰州市地產(chǎn)食品暨“地理標志產(chǎn)品”展銷活動在興化千垛菜花景區(qū)舉行。
活動現(xiàn)場,38家地產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)(作坊)通過實品展銷、直播推介等方式,宣傳泰州具有濃厚傳統(tǒng)特色和較強區(qū)域特點的食品及“地理標志產(chǎn)品”,助推泰州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。市市場監(jiān)管局公布第二批“省名特優(yōu)”食品小作坊和市“陽光食坊”名單,并為獲評企業(yè)授牌。各企業(yè)代表就落實食品安全主體責任作表態(tài)發(fā)言,各餐飲單位代表作“反對餐飲浪費”倡議。
此次活動共有38家地產(chǎn)食品主體130多個品種參加展銷。興化大米、靖江肉脯、泰興銀杏酒、蟹黃湯包、沙溝魚圓等10家“地理標志產(chǎn)品”,上池酒坊、難得酒廠、唐子酒莊等諸多省級“名特優(yōu)”小作坊和市級“陽光食坊”產(chǎn)品,蔣垛豬頭肉、溱潼魚餅、大泗牛肉、梁徐醬肉、黃橋肉渣、中莊醉蟹等傳統(tǒng)食品,能釀工坊啤酒、富果釀酒、蘇薩生榨椰汁、興堡姜絲、老郭醬菜、姜堰薄脆、米洛可詩蛋糕等流傳久遠的傳統(tǒng)小吃都亮相展銷活動。展銷現(xiàn)場,眾多游客被吸引。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)場人流量超過5000人,日銷售額達4.2萬元。
“民以食為天,食品安全事關(guān)民生福祉?!笔惺袌霰O(jiān)管局局長張漢剛表示,接下來,該局將縱深推進“地產(chǎn)食品質(zhì)量安全水平提升工程”,持續(xù)深化智慧監(jiān)管,增強市民消費信心,打響泰州特色品牌。同時,創(chuàng)建“陽光工廠”等服務載體,打造地理標志特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈條,加強地理標志產(chǎn)品推廣,助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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