除了美味的燒烤,素有“五省通衢”之稱(chēng)的徐州,還匯集著琳瑯滿目的特色美食。
春暖花開(kāi)的季節(jié),徐州正以各類(lèi)美食點(diǎn)燃市民與游客的消費(fèi)熱情,憑實(shí)力激活“舌尖上的經(jīng)濟(jì)”,繁榮餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。
上午11點(diǎn),徐州彭城壹號(hào)迎來(lái)了大量游客,餐飲生意更是紅紅火火。其中,鮮香濃郁的徐州米線,吸引著全國(guó)各地游客前來(lái)“打卡”。記者在云龍湖阿喆米線彭城壹號(hào)店看到,小小的門(mén)店內(nèi),顧客滿滿當(dāng)當(dāng),米線香味四溢。記者了解到,店內(nèi)的食客將近一半都是外地人。
(資料圖片僅供參考)
剛和朋友吃過(guò)米線的李女士告訴記者,她是從安徽來(lái)的,因?yàn)橹芪鍥](méi)有課,特地來(lái)吃米線,感覺(jué)很好吃,而且很實(shí)惠,很對(duì)自己的胃口。
一碗鮮香的米線,碼上香菜、榨菜、肉醬,再澆上熱乎乎的高湯,瞬間撬開(kāi)了食客的味蕾。燙米線、放配菜、舀湯,店員們分工明確,配合默契,只希望盡可能地縮短顧客們等待時(shí)間。
云龍湖阿喆米線彭城壹號(hào)店店長(zhǎng)朱廣秀表示,米線是徐州小吃的一個(gè)特色,最近一段時(shí)間外省以及周邊城市游客比較多,客流量比之前多。每天到中午十一點(diǎn),就已經(jīng)是客滿狀態(tài)了。
除了特色小吃受熱捧外,徐州特色菜品也趨于“爆棚”。中午12點(diǎn),彭城壹號(hào)內(nèi)的什一餐廳陸續(xù)迎來(lái)賓客。面對(duì)各種琳瑯滿目美食,游客選好目標(biāo),大快朵頤,好不滿足。來(lái)自石家莊的劉女士在品嘗了特色徐州菜后,大呼地道、過(guò)癮。
“我是從河北石家莊來(lái)的,這次就專(zhuān)門(mén)來(lái)找我朋友讓她帶我來(lái)體驗(yàn)一下徐州的美食。昨天剛到,昨天是吃的燒烤,特別喜歡吃烙饃卷馓子,還有干煸雞,小炒,挺好吃的?!眲⑴扛吲d地說(shuō)。
無(wú)論來(lái)自哪里,品種繁多的徐州美食 ,煎、炸、爆、炒、燉,樣樣齊全的徐州菜,總有一款讓人心動(dòng)。五湖四海的游客對(duì)徐州美食的支持,也助推了徐州消費(fèi)市場(chǎng)的升溫,餐飲行業(yè)正如這最美四月天一樣,“暖”意十足。
一位餐飲店的負(fù)責(zé)人告訴記者,最近店里的銷(xiāo)售額跟同期相比增長(zhǎng)大概在10%到20%左右。每天大概中午十一點(diǎn)到兩點(diǎn)之間始終都是滿的狀態(tài),需要排隊(duì),下午從六點(diǎn)鐘到晚上九點(diǎn)也都是比較滿的狀態(tài)。
人氣旺,暖意濃,這個(gè)四月,徐州以美食、風(fēng)光和熱情給外地游客留下深刻美好印象。而徐州美食這張城市名片,也帶動(dòng)了餐飲消費(fèi)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,有力刺激了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展,為提振消費(fèi)市場(chǎng)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。
鼓樓區(qū)作為徐州老城商業(yè)主力軍,鼓樓區(qū)商務(wù)局副局長(zhǎng)劉博文表示,徐州擁有豐富的菜系品類(lèi),匯集南北之長(zhǎng),彰顯彭城特色。今年以來(lái),鼓樓區(qū)餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,1-3月,45家限上餐飲單位共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額6333萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)16.9%。下一步,將出臺(tái)更多的措施支持餐飲業(yè)發(fā)展,活躍夜間經(jīng)濟(jì)。也希望天南海北的朋友能夠常來(lái)徐州,品徐州美食,為您提供最可口的菜品,最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
(來(lái)源:淮海網(wǎng))
標(biāo)簽: