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蘇州“按燈”賦能特殊食品安全！政企“雙向奔赴”共促質(zhì)量提升

時(shí)間：2023-08-06 21:22:10

(資料圖片)

“紅燈停，綠燈行”，從小學(xué)習(xí)的交通信號(hào)燈規(guī)則保障著我們的出行安全。如今在蘇州，還有這樣一盞“燈”，正為我們“吃得安全”而努力。

記者今天從蘇州市場(chǎng)監(jiān)管部門獲悉，日前，蘇州召開了特殊食品生產(chǎn)企業(yè)試行按燈制度落實(shí)主體責(zé)任經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。

按燈制度是一種主動(dòng)暴露問題和快速解決問題的響應(yīng)機(jī)制。在這種制度下，企業(yè)一線員工發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，有權(quán)“按燈”，直接叫停涉及問題的生產(chǎn)工序，甚至整條產(chǎn)線，直至問題解決，以保證良品率。如今，按燈制度在各領(lǐng)域被廣泛使用。

會(huì)上發(fā)布了《蘇州市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全常見風(fēng)險(xiǎn)及防控措施清單》，進(jìn)一步指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量控制，積極防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；惠氏營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司等3家試行按燈制度企業(yè)的食品安全總監(jiān)作了分享交流。舉辦此次交流活動(dòng)，既推動(dòng)了更多企業(yè)將按燈理念融入生產(chǎn)一線，也實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)“雙向奔赴”。各企業(yè)通過這次交流，吃透按燈制度，克服主客觀問題，將按燈理念融入生產(chǎn)一線，在守正創(chuàng)新的道路上跑出快速發(fā)展的加速度，為蘇州食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展加油助力。

去年9月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，按燈制度與《規(guī)定》目標(biāo)高度一致?；诖?，我省市場(chǎng)監(jiān)管部門在特殊食品生產(chǎn)企業(yè)中大力推行按燈制度，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)結(jié)合自身工作實(shí)際積極試行。目前，部分試點(diǎn)企業(yè)已經(jīng)將按燈制度的工作理念融入質(zhì)量管理的日常工作中，有的企業(yè)設(shè)置了針對(duì)一線員工的問題提報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，有的企業(yè)在員工培訓(xùn)、塑造質(zhì)量?jī)?yōu)先的企業(yè)文化等方面探索推行了切實(shí)有效的做法。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)緊扣“市場(chǎng)主體優(yōu)服年”行動(dòng)目標(biāo)，進(jìn)一步用活、用好各種形式幫扶企業(yè)，以高水平的管理制度引領(lǐng)企業(yè)做優(yōu)做精食品安全工作，對(duì)標(biāo)找差，加快建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管理體系。

（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心記者/沈楊）

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