【資料圖】
5月5日,賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)布《2023中國預(yù)制菜企業(yè)競爭力百強(qiáng)研究》。
據(jù)悉,賽迪顧問首次提出預(yù)制菜企業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系,涵蓋企業(yè)規(guī)模、質(zhì)控能力、標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新、品牌與市場、風(fēng)險狀況5個一級指標(biāo),企業(yè)營收、企業(yè)估值等11個二級指標(biāo)。
其中河南7家企業(yè)入圍,分別為三全食品、雙匯發(fā)展、九豫全、巴奴、千味央廚、雨軒、白象集團(tuán)。
從預(yù)制菜百強(qiáng)企業(yè)區(qū)域分布來看,東部地區(qū)、中部地區(qū)、西部地區(qū)及東北地區(qū)分布數(shù)量分別為62家、20家、14家和2家,東部地區(qū)分布最多,占比百強(qiáng)榜單的64%。從預(yù)制菜百強(qiáng)企業(yè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)分布來看,廣東、上海、山東分布數(shù)量較多,分別為17家、12家和11家。
從預(yù)制菜百強(qiáng)企業(yè)城市分布來看,入榜數(shù)量排名前三的城市分別為上海、廣州、北京,入榜數(shù)量分別為12家、7家、6家,一線城市憑借其研發(fā)創(chuàng)新、人才集聚等資源優(yōu)勢,占據(jù)榜單領(lǐng)先位置。上海在榜單中的代表企業(yè)有來伊份、叮咚買菜,廣州的代表企業(yè)有廣州酒家、錢大媽,北京的代表企業(yè)有便宜坊、舌尖英雄等。
入榜企業(yè)按2022年?duì)I收規(guī)模分布來看,100億元以上的企業(yè)數(shù)量較少,為5家。處于低營收區(qū)間段的企業(yè)數(shù)量較多,20億元以下、20億-40億元、40億-60億元區(qū)間段的企業(yè)數(shù)量分別為46家、23家和16家,合計85家,預(yù)制菜企業(yè)規(guī)模小而散的問題凸顯,同時,也可以看出預(yù)制菜龍頭企業(yè)競爭優(yōu)勢仍有提升空間。
附榜單:2023年預(yù)制菜企業(yè)競爭力100強(qiáng)企業(yè)
(據(jù)大河財立方)
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