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新聞眼桂平西山茶歷史悠久。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,由唐代寺僧引進西山種植,距今已有1000多年。北回歸線過境的溫潤氣候和西山特有的紫色砂巖土質(zhì),造就了西山茶“色、香、味、韻”俱佳的品質(zhì)。明代時已在粵、桂、湘等地享有盛譽,清代被列為全國名茶,并選作貢品。目前,桂平西山茶制作技藝已列入自治區(qū)、貴港市和桂平市三級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性保護項目名錄。桂平市西山茶種植面積近2萬畝,干茶產(chǎn)量1100噸,全市26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成為茶葉生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),成立了茶業(yè)協(xié)會,有茶葉加工企業(yè)50多家。