伏天正盛，常見(jiàn)的夏日應(yīng)季食藥膳還有哪些好搭配?南方中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)、治未病中心學(xué)術(shù)帶頭人彭康教授為大家推薦了三種暑季健脾養(yǎng)心清補(bǔ)之品的搭配食用方法。

蓮子：味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)。具有補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，益腎固精的功效。本品最益脾胃，兼能養(yǎng)心益腎，素有“脾果”之稱(chēng)，心脾不足常用，性平不燥，為清補(bǔ)之品，夏日用較佳。

麥冬：為百合科多年生草本植物沿階草及麥門(mén)冬等的塊根。味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)。具有益胃生津，清心除煩，養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。現(xiàn)代研究表明，麥冬具有抗疲勞、清除自由基、鎮(zhèn)靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用。

這兩味夏日佳品，

日常可以這樣搭配入膳：

蓮子百合麥冬湯：蓮子15克，百合30克，麥冬10克，加水煎服。

麥冬黨參五味子排骨湯：麥冬15克，黨參10克，五味子10克，排骨適量，燉湯服食。

麥冬山楂飲：麥冬15克，山楂20克，煮水代茶飲。

(記者周潔瑩 通訊員李凱欣)