12月3日，2020年第三屆楚菜美食博覽會在武漢國際博覽中心B5館開幕。

本屆楚菜博覽會由湖北省商務(wù)廳主辦，展出規(guī)模10000平方米，主要包含楚菜食材及楚菜品牌展區(qū)、楚菜文化展區(qū)、楚菜美食體驗(yàn)區(qū)、活動區(qū)、湖北楚菜和小吃展銷區(qū)等。另外，本屆博覽會還特別為楚菜食材、調(diào)味品企業(yè)設(shè)置了產(chǎn)銷對接會，為楚菜地標(biāo)品牌搭建了推介會平臺，進(jìn)一步鞏固扶貧成果。

在楚菜名宴展區(qū)，全省17個市州紛紛亮出絕活，一桌桌豐盛的菜肴各具地方特色，人文氣息濃郁;28張圓桌上，冷拼、食品雕刻、熱菜、主食、點(diǎn)心等菜式齊全。

在湖北楚菜小吃展銷區(qū)，近兩百種武漢“老字號”本土美食和湖北各地特色小吃匯聚成一條“美食街”，跑遍全省才能“打卡”的美味，齊齊亮相，不少觀眾都表示“很實(shí)在、很滿足!”

在現(xiàn)場進(jìn)行的楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，湖北省商務(wù)廳黨組成員、省口岸辦專職副主任楊青松出席活動并致辭，他表示，楚菜振興，方興未艾;楚菜發(fā)展，大有可為。

本屆楚菜博覽會將持續(xù)到12月6日，致力于持續(xù)培育楚菜品牌，發(fā)展楚菜產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)楚菜文化，加快餐飲業(yè)供給側(cè)改革，推動湖北農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)等傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和融合發(fā)展，為加快楚菜創(chuàng)新發(fā)展步伐注入新的動力。(記者凌姝 通訊員沈商軒)