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2023年高考期間，海門共有海門中學、實驗附小、光華國際大酒店、實驗學校等9個食宿點，為全區(qū)3649名考生提供就餐和住宿服務。那么考生們吃得如何？住得如何？讓我們一起來探訪一下今年高考的部分食宿點。
今天上午八點，海門中學的食堂工作人員已經忙碌起來了，備菜間的工作人員洗菜、切菜，烹飪間的大廚點火、翻炒，各道工序井井有條。記者在就餐區(qū)域看到，工作人員正再次對餐桌、地面進行清掃，同時學校設置了考生專用窗口，在食譜的安排上也做了精心設計，在保證葷素搭配、營養(yǎng)均衡的基礎上又照顧到考生的口味。
海門中學總務處副主任袁春華向記者介紹道：“我們把菜的一些名字當中進行了一些適當?shù)男薷模缦衽Ｈ馔炼?，我們把它名字叫做‘牛氣沖天’，像番茄炒蛋，那么我們給它的名字就叫做‘錦繡前程’，那么既表達了對學生的祝福，更是滿懷學校對學生的期待?！?/p>
光華國際大酒店已經多次作為高考的食宿保障點，今年接待了來自海門四甲中學的200余名考生。在接到接待任務后，酒店餐飲部將考生餐廚用具列為專用，提前制定菜譜供學校審核，對于考生所使用的餐具、就餐場所每天定時進行消毒，配備專職人員全程服務。
餐飲部經理江英介紹道：“在原材料采購這塊，我們就是嚴格按照食品安全的一些保障要求，做好索證索票和查驗進貨的制度，在人員把關這塊，每天做好晨檢工作，在菜單方面，我們都是根據(jù)高考學生的特點，我們營養(yǎng)搭配、葷素搭配，做到食材新鮮、食品安全有保障?！?/p>
此外，市場監(jiān)管部門在每個食宿點也安排了食品安全監(jiān)管人員，對食宿點的原材料采購、烹飪操作、食品留樣等各個環(huán)節(jié)全程監(jiān)管。
承擔了住宿服務的部分點位，也都提前對房間進行了清掃通風和消殺等各項工作。記者在光華國際大酒店看到，客房服務人員在考生離開后對房間進行全面的清掃，確?？忌〉氖嫘摹?/p>
（來源：江蘇城市頻道/范滌青 海門臺 編輯/吳瑩瑩）
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