面向未來，"食品安全進(jìn)萬家"科普活動將通過數(shù)字化持續(xù)賦能，深入開展基層科普服務(wù)。將依托"食品安全進(jìn)萬家"科普平臺，打造食品安全科普生態(tài)圈。

日前，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(以下簡稱“中國科協(xié)”)主辦，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與北京工商大學(xué)共同承辦的2021全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題日活動暨食品安全進(jìn)萬家活動啟動儀式在北京工商大學(xué)舉行。此次活動以“倡導(dǎo)科學(xué)飲食，保障安全健康”為主題。

進(jìn)一步提升居民科學(xué)素質(zhì)水平

長期以來，中國科協(xié)在食品安全科普宣傳工作中發(fā)揮著統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與頂層規(guī)劃的重要作用。中國科協(xié)科普部部長白希在活動致辭中指出，中國科協(xié)將動員相關(guān)領(lǐng)域科技工作者和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會等行業(yè)組織的力量，推動食品安全工作取得更大成效。

國家市場監(jiān)督管理總局食品抽檢司二級巡視員郝明虹指出，由市場監(jiān)管部門組織制作的《食品安全五大要點》等9部科普視頻、短視頻和動漫，同步印發(fā)消費提示和風(fēng)險解析匯編，以及食品添加劑《聰明爺爺&愛問奶奶系列科普漫畫》，從點擊量看科普宣傳成效顯著。推動京津冀等全國七大區(qū)域建立預(yù)警交流合作機制，促進(jìn)區(qū)域風(fēng)險聯(lián)防聯(lián)控。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”拓展風(fēng)險預(yù)警交流渠道，開展食品安全知識進(jìn)大學(xué)校園活動。認(rèn)真組織實施“我為群眾辦實事”活動。指導(dǎo)31個省區(qū)市開展食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動，調(diào)動消費者參與食品安全社會共治，以“小切口”推動“大監(jiān)管”。市場監(jiān)管部門始終堅持以人民為中心，堅決貫徹落實“四個最嚴(yán)”要求，組織均衡推進(jìn)2021年全國食品安全抽檢監(jiān)測計劃落實，防范化解重大食品安全風(fēng)險，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、北京工商大學(xué)校長孫寶國表示，我國經(jīng)濟(jì)實力不斷增強，人民生活水平不斷提高，對食品的需求也由吃飽、吃好，向吃得健康和快樂加速轉(zhuǎn)變，帶動我國食品產(chǎn)業(yè)由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。在社會各界持續(xù)不斷的努力下，我國食品安全狀況穩(wěn)中向好。高校是本次食品安全進(jìn)萬家的“五進(jìn)”系列場景之一，對大學(xué)生的科普教育也是推進(jìn)全民科普工作的重要環(huán)節(jié)。

強化食品安全進(jìn)萬家品牌建設(shè)

活動中，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧分享了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會2017-2020年“食品安全進(jìn)萬家”主題活動的精彩歷程。李寧介紹，為積極響應(yīng)黨中央的號召，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會于2017年在中國科協(xié)的指導(dǎo)下，總結(jié)食品安全科普經(jīng)驗、整合食品安全科普資源，推出了“食品安全進(jìn)萬家”品牌科普活動，打造一個開放、共建、共創(chuàng)型科普平臺，凝聚科技界共識，吸納更多社會力量參與食品安全科普工作。以更好地服務(wù)于科普工作者的智慧輸出，服務(wù)于人民日益增長的美好生活需要。

李寧介紹，面向未來，“食品安全進(jìn)萬家”科普活動將通過數(shù)字化持續(xù)賦能，深入開展基層科普服務(wù)。將依托“食品安全進(jìn)萬家”科普平臺，打造食品安全科普生態(tài)圈。

精準(zhǔn)對接基層需求

“食品安全進(jìn)萬家”作為學(xué)會科普的品牌活動，廣泛落地基層，精準(zhǔn)對接需求，一直是活動的追求與目標(biāo)。2021年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在中國科協(xié)的指導(dǎo)下，以“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)口岸、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)”(以下簡稱“五進(jìn)”)精準(zhǔn)對接基層需求，實現(xiàn)科普品牌的延伸。

中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心張朝暉研究員表示，中國貿(mào)易體量巨大，包括食品在內(nèi)的檢驗檢疫面臨挑戰(zhàn)。尤其是當(dāng)前全球新冠肺炎疫情，為國際冷鏈物流環(huán)境帶來巨大的壓力，我國海關(guān)一系列文件的出臺，有效防范了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩L(fēng)險，對保護(hù)消費者身體健康安全出重要貢獻(xiàn)。此外，當(dāng)前，食品安全的概念進(jìn)一步延伸，與食品安全有關(guān)的跨境電商行為需要規(guī)范。數(shù)據(jù)安全法的即將實施，為跨境電商的依法監(jiān)管提供有利保障。未來，我們將在“食品安全進(jìn)口岸”活動的支持下，圍繞食品安全與數(shù)據(jù)安全開展消費者科普宣傳，在保障口岸安全的同時，保護(hù)消費者身體健康安全。(記者 姜虹)