含有番茄紅素的紅番茄、含有黃銅的黃番茄、含有花青苷的紫番茄,這些由中國農科院深圳農業(yè)基因組研究所科學家培育出的“深愛”系列一年前被正式公布。在經歷了科研人員精心栽培,以及市場的種植推廣后,日前,記者從大鵬新區(qū)科創(chuàng)經服局獲悉,“深愛”系列美味番茄在中農美蔬深圳大鵬新區(qū)種植基地里迎來了豐收,正式走上了廣大消費者的餐桌。

“深愛”系列番茄從“深愛1號”至“深愛15號”,每個品種都有各自特點,在保證番茄美味和營養(yǎng)的前提下,兼顧了風味好、低糖高甜感、顏值高等個性化需求,是適合新品牌的開發(fā)和產業(yè)化落地的絕佳品種。
據(jù)了解,2017年,中國農科院深圳農業(yè)基因組研究所的經濟作物基因組學科學家團隊研究發(fā)現(xiàn),在長期的高產選擇育種的過程中丟失了番茄的風味,為了找回兒時的番茄美味,研究團隊通過前沿的基因組學和代謝組學等多組學技術手段,成功找到了影響番茄風味的33種關鍵物質,這項研究的成果以封面文章的形式發(fā)表在國際知名的頂級學術期刊Science上。(記者 張連城 程思瑋 通訊員 吳遠)